
扬州人的宴席上,大煮干丝是雷打不动的主角。如今有了即食版本,在家也能轻松复刻这道经典美味。 这道菜的精髓在于细节:优选雪白细腻、豆香浓郁的豆腐干。切成根根分明、透亮如白玉的细丝,入口软中带韧。以鲜鸡汤为底,火腿提香、虾仁增鲜、笋丝添脆,让干丝吸饱所有精华。夹一筷入口,软嫩又有嚼劲,醇厚的鲜味在口中久久回荡。这口来自扬州的精致与鲜美,不尝真的不知道有多妙。#地方特色美食#吃了还想吃#淮扬菜 #大煮干丝
发布时间:2025-09-13 21:42:45
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